Bulyáki Pálinka

2009. augusztus 11. KATEGÓRIA: Pálinkafőzdék

Bulyáki PálinkaNagykörű, ahol több mint 200 ha-on virágzik a cseresznye. Itt található az egyik legrégebbi hazai pálinkafőzde. A leltári adatok alapján már 1810-ben adóztak a kifőzött pálinka után (pálinkaüstönként). 1983-ban kerültem a szeszfőzdébe az akkor Áfész alkalmazottjaként. 1990-ben vásároltam meg a főzdét, akkor évi 30-35 ezer hlf pálinkát főztünk bérfőzésben. Ma már sajnos csak évi 8-10 ezer hlt-ot főzünk. (tovább…)