Jelenleg a főzde egyik legkülönlegesebb tétele a vegyes gyümölcspálinka szilvából és erdei somból. Felsőnyárád a Borsodi-dombság észak-kelete peremén, a Szuha-patak kiszélesedő völgyében elterülő településről hozott som, valamint a besztercei szilva keveréke kitűnő elegyet alkotnak együtt. A pálinka illata fenséges, ízében pedig érezhető a szilva csokis és a som markáns jellege.